Les conseils du Chef

 

Bien réchauffer vos plats

en utilisant votre four traditionnel

 

 

POISSON : Préchauffez le four à 200°, placez le poisson pendant 10 mn puis défournez. Couvrir d'une feuille d'aluminium et réduire à 160°. Laissez au four 10 mn et servez de suite.

VOLAILLE : Préchauffez le four à 180°, placez la volaille pendant 10 mn puis défournez. Couvrir d'une feuille d'aluminium et réduire à 150°. Laissez au four 20 mn et servez de suite.

FILET DE BOEUF EN CROUTE : Préchauffez le four à 220°, placez le filet pendant 10 mn à 200° puis 10 mn à 160 ° et servez de suite.

JAMBON EN CROUTE : Préchauffez le four à 220 °, placez le jambon pendant 10 mn à 200°. Couvrir d'une feuille d'aluminium et réduire à 160°. Laissez au four 30 mn et servez de suite.

LEGUMES : Couvrir d'une feuille d'aluminium et chauffez 10 mn.

POMMES DAUPHINES : Chauffez 10 mn à 200°.

GRATIN DAUPHINOIS : Préchauffez 10 mn à 200°

IMPORTANT :

Pour que votre plat cuisiné garde toutes ses qualités, placez-le en attente dans votre réfrigérateur.

Bon appétit !

SK Morlet Traiteur 14, avenue du Maréchal Foch 77400 Thorigny sur Marne - Téléphone : 01.64.30.03.03 - Fax : 01.64.02.83.97

creation de site web PME : P'Web